Món ngon Sài Gòn không được bỏ lỡ

Hủ tiếu

Người ta ví món hủ tiếu ở Sài Gòn có vị trí giống như tô phở của Hà Nội vậy. Món này vốn là do người Tàu khi di dân đến Vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long mang đến. Dần dần, nó len lỏi vào cuộc sống của người dân và trở thành món ăn quen thuộc không thể tách rời trong ẩm thực của họ.

Món hủ tiếu được người ta nấu bằng xương ống, cho thêm chút mực khô, tôm he,… ninh thật kỹ để làm nên thứ nước trong trong màu vàng và có vị ngọt lịm. Phía trên, người ta cũng đặt trên sợ bánh nhiều đồ ăn kèm: nào thịt nạc, nào tôm tươi, gan tim luộc chín,… làm nên hương vị thơm ngon ngọt tự nhiên.

Để cho hương vị thêm độc đáo, người ta cho vào chút tỏi giã nhuyễn được ngâm với dấm thanh. Khi tô hủ tiếu được mang ra người ta sẽ dễ bị hấp dẫn bởi những  những sợi bánh trắng phau, tô điểm phía trên là những lát lát gan, tim, ẩn hiện là con tôm đỏ tươi cùng vài cọng rau xanh ngắt,….

Bún bò Huế

Món ăn này vốn có nguồn gốc ở vùng đất cố đô Huế nhưng nó cũng rất được người dân Sài Gòn yêu thích và trở thành một phần trong văn hóa ẩm thực ở đây.

Vào những ngày thời tiết mát mẻ ở Sài Gòn mà được thưởng thức một tô bún bò Huế nóng hổi thơm nhức cùng với hương thơm của sả ớt và nhiều món ăn kèm như là gân bò thái mỏng, giò heo ninh mềm, thịt bò,… hòa cùng với vị cay cay của cuẩ sa tế và ớt,… Ở Sài Gòn bạn cũng không khó khăn gì trong việc tìm ra một quán bún bò Huế đâu nhé. Và nếu bạn muốn tìm một quán có hương vị đúng điệu thì có thể tham khảo quán Bún bò Huế Thành Nội ở số 47A Trần Văn Cao hay số 295 Lê Hồng Phong,….

Súp cua

Nếu như ở Hà Nội hay các nơi khác món này thường chỉ có trong các nhà hành sang trọng hoặc các buổi tiệc thì ở Sài Gòn lại khác. Chính xác thì đây là một món ăn dân dã và rất được yêu thích ở thành phố này. Các bạn có thể thưởng thức một chén súp cua có giá rẻ và hương vị tuyệt vời ở ngay….vỉa hè! Quá lạ đúng không!

Súp cua của Sài Gòn sẽ có nhiều nguyên liệu khác nhau như là thịt gà xe nhỏ, thịt cua, nấm, trứng cút,… nhiều quán còn có thêm cả chút óc heo cho hương vị thêm đậm đà độc đáo nữa. Món này ăn kèm với rau mùi và chút tiêu cho hương vị đậm đà mà cũng dậy lên vị tốt hơn. Món này không hề tạo cảm giác ngán mà còn rất dễ ăn nữa. Cả người lớn, trẻ nhỏ đều có thể thưởng thức được món này đấy.

Xem thêm:

Chung cư, Căn hộ

Khám phá sự đa dạng sinh học vườn quốc gia Côn Đảo

Hòn Cau – Côn Đảo: Hạt ngọc trời ban, thiên đường giữa lòng đại dương

Hòn Bảy Cạnh Côn Đảo: Đi để chơi, để khám phá thiên nhiên đại dương

Add your comment